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Acuerdo Nº 250 - NSR 67.00.292:00 sobre índice para la denominación del color de los aceites.

País/Territorio
El Salvador
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2001
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Diario Oficial Nº 144, 31 de julio de 2001, págs. 79 y 80.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Aceites/semillas oleaginosas/grasas Normas
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

Esta Norma Salvadoreña Recomendada tiene por objeto establecer una escala de índices para la denominación del color de los aceites de oliva y de semillas, que no contengan, examinados por la visión humana, tonalidades rojizas, es decir, que sólo representen tonalidades variables del amarillo al verde.

Texto completo
Español