Acuerdo Nº 163 - NTE INEN 616 sobre los requisitos de la harina de trigo. País/Territorio Ecuador Tipo de documento Reglamento Fecha 1998 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Registro Oficial Nº 286, 30 de marzo de 1998, págs. 4 y 5. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Cereales/granos/arroz Productos agrícolas Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen El Acuerdo, que consta de 3 artículos, oficializa con carácter de obligatoria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 616 (Harina de trigo. Requisitos (Segunda Revisión)), que establece los requisitos que deben cumplir las harinas de trigo para consumo humano. Texto completo Español