Acuerdo Nº 138/12 - Procedimiento para determinar la pérdida de fluidos en pollo congelado. País/Territorio Honduras Tipo de documento Reglamento Fecha 2012 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original La Gaceta Nº 33.112, 30 de abril de 2013. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Productos de aves caseras Inspección Higiene/procedimientos sanitarios HACCP Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Normas Comercio interior Área geográphica Americas, América Central, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen El presente Reglamento Técnico sobre el Procedimiento para determinar la pérdida de fluidos en pollo congelado, regula el margen de tolerancia de pérdida de fluidos permitido para e pollo congelado. Texto completo Español Referencias - Legislación Enmendado porr Acuerdo Nº 43/13 - Procedimiento para determinar la pérdida de fluidos en pollo entero congelado. Legislación | Honduras | 2013 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Productos de aves caseras, Inspección, Higiene/procedimientos sanitarios, HACCP, Procesamiento/manipulación, Envasado/etiquetado, Normas, Comercio interior Fuente: FAO, FAOLEX