Acuerdo Nº 1.355 - NSO 67.32.02:03 sobre valores límites de nitrógeno básico volátil total e histamina para productos pesqueros. País/Territorio El Salvador Tipo de documento Reglamento Fecha 2003 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Diario Oficial Nº 223, 28 de noviembre de 2003, págs. 11-15. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Productos pesqueros Higiene/procedimientos sanitarios Toxicidad/envenenamiento Procesamiento/manipulación Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen La presente Norma Salvadoreña Obligatoria establece los valores límites de nitrógeno básico volátil total (NBVT) e histamina para productos pesqueros y los métodos de análisis que deben utilizarse. Texto completo Español Referencias - Legislación Revocado por Acuerdo Nº 280 - NSO 67.32.02:08 sobre valores límites de nitrógeno básico volátil total e histamina para productos pesqueros. Legislación | El Salvador | 2009 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Productos pesqueros, Higiene/procedimientos sanitarios, Toxicidad/envenenamiento, Procesamiento/manipulación Fuente: FAO, FAOLEX