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Acuerdo Nº 127/L - NTE INEN 2 225 sobre la determinación de carbohidratos libres y totales en el café soluble.

País/Territorio
Ecuador
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2000
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Registro Oficial Nº 17, 15 de febrero de 2000, pág. 8.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Café/cacao/té Procesamiento/manipulación Bebidas
Área geográphica
Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

El Acuerdo oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 2 225 (Café soluble. Determinación de contenido de carbohidratos libres y totales. Método por cromatografía de intercambio aniónico de alta resolución), que establece el método para la determinación del contenido de carbohidratos libres y totales en café soluble.

Texto completo
Español