Acuerdo Nº 1.270 - NSO 67.01.03:06 sobre quesos madurados. País/Territorio El Salvador Tipo de documento Reglamento Fecha 2007 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Diario Oficial Nº 152, 18 de agosto de 2008. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Normas Procesamiento/manipulación Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen El presente Acuerdo aprueba la norma que tiene por objeto establecer las características y especificaciones técnicas que deben cumplir los quesos madurados por medio de cultivos lácticos u otros productos o procesos aprobados. Texto completo Español