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Acuerdo Nº 1 - Instructivo de operativización del Reglamento para el control del funcionamiento de bares escolares del Sistema Educativo Nacional.

País/Territorio
Ecuador
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2015
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Registro Oficial Nº 505 Suplemento, 21 de mayo de 2015.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Higiene/procedimientos sanitarios Nutrición Venta Seguridad alimentaria Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Alimentación escolar
Área geográphica
Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

El presente Acuerdo aprueba y expide el Instructivo de operativización del Reglamento para el control del funcionamiento de bares escolares de las instituciones educativas públicas, fiscomisionales y particulares de todos los niveles del Sistema Nacional de Educación, que tiene como objetivo general proporcionar lineamientos que faciliten la correcta aplicación del Reglamento, y como objetivos específicos: 1) establecer las condiciones higiénicas y sanitarias para el funcionamiento de los bares escolares a fin de que se preparen y se expendan alimentos inocuos y se eviten enfermedades alimentarias, y 2) promover una cultura alimentaria nutricional saludable, tendiente a mejorar las condiciones de salud y nutrición de la comunidad educativa.

Texto completo
Español
Página web
www.registroficial.gov.ec; bibliotecapromocion.msp.gob.ec

Referencias - Legislación

Implementa

Acuerdo Nº 5 - Reglamento para el control del funcionamiento de bares escolares del Sistema Educativo Nacional.

Legislación | Ecuador | 2014

Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Nutrición, Venta, Seguridad alimentaria, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Alimentación escolar, Soberanía alimentaria

Fuente: FAO, FAOLEX