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Acuerdo Ministerial que aprueba el Marco Conceptual del Programa Nacional de Monitoreo para la Detección de Substancias y Residuos Nocivos a la Salud Humana en Camarones de Cultivo.

País/Territorio
Guatemala
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2007
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Diario de Centro América Nº 84, 21 de mayo de 2007.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Crustáceos Inspección
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

Mediante el presente Acuerdo Ministerial se aprueba el Marco Conceptual del Programa Nacional de Monitoreo para la Detección de Substancias y Residuos Nocivos a la Salud Humana en Camarones de Cultivo, cuyo objetivo es vigilar que los camarones producidos a través de sistemas de cultivo no presenten amenaza alguna para los consumidores a causa de eventuales concentraciones peligrosas o residuos nocivos.

Texto completo
Español