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Acuerdo Ministerial Nº 3-2012: Acuérdase establecer el Manual de procedimiento para la toma de muestras de camarón y su envío al laboratorio del Programa Nacional de Monitoreo para la detección de substancias y residuos nocivos a la salud humana en camarones de cultivo.

País/Territorio
Guatemala
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2012
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición, Pesca
Palabra clave
Moluscos Inspección Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Toxicidad/envenenamiento
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

El presente Acuerdo tiene por objeto establecer el procedimiento para la toma de muestras de camarón y su envío al laboratorio del Programa Nacional de Monitoreo para la detección de substancias y residuos nocivos a la salud humana en camarones de cultivo, con el propósito de estandarizar los procedimientos de toma de muestras y contribuir a la obtención de resultados analíticos confiables.

Texto completo
Español