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Acuerdo Ministerial Nº 26-2009: Acuérdase crear el Programa de Control y Monitoreo de Contaminantes Microbiológicos, Substancias Químicas y Características Físicas del Agua a ser utilizada en establecimientos de productos hidrobiológicos en la Unidad de Normas y Regulaciones del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

País/Territorio
Guatemala
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2009
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Diario de Centro América Nº 31, 24 de febrero de 2009, pág. 2.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Residuos Toxicidad/envenenamiento Inspección
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

Mediante el presente Acuerdo se crea el Programa de Control y Monitoreo de Contaminantes Microbiológicos, Substancias Químicas y Características Físicas del Agua a ser utilizada en establecimientos de productos hidrobiológicos, con el fin de asegurar la inocuidad de los alimentos y garantizar la protección de la salud de los consumidores.

Texto completo
Español