Act relative to food hygiene with respect to foodstuffs of animal origin (No. 1195 of 1996). País/Territorio Finlandia Tipo de documento Legislación Fecha 1996 (2002) Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Legislación básica Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Inspección Procesamiento/manipulación Área geográphica Ártico, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Atlántico Nordeste, Europa Septentrional Resumen The scope of the Act is to secure the food hygiene quality of food of animal origin and to prevent the infection of human beings by animal diseases through food of animal origin. The Act implements a comprehensive list of EC legislation. The text of the Act consists of 64 sections divided into 7 Chapters: General provisions (1); Powers of authorities (2); Requirements with respect to foodstuffs (3); Requirements with respect to premises and activities (4); Control and inspection (5); Appeal against decisions (6); Penal provisions (7); Miscellaneous provisions (8). "Foodstuffs of animal origin" is not defined in the Act but section 4 declares that, by Order, it shall be established to which extent the Act shall apply to meat, milk, fish products, eggs, honey, and other food of animal origin. Supervision of the implementation and enforcement of provisions of the Act shall lie with the competent Ministry which shall be assisted by the Institute for Veterinary Drugs and Food. Various control tasks on local levels are assigned to the specific bodies at county and municipal level. Texto completo Sueco/Inglés Página web www.finlex.fi Referencias - Legislación Revoca Egg Products Hygiene Act (No. 517 of 1994). Legislación | Finlandia | 1994 Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Inspección, Productos de aves caseras, Comercio internacional Fuente: FAO, FAOLEX Fish Hygiene Act (No. 330 of 1994). Legislación | Finlandia | 1994 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Inspección, Productos pesqueros Fuente: FAO, FAOLEX Meat Hygiene Act (No. 511 of 1994). Legislación | Finlandia | 1994 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Carne, Comercio internacional Fuente: FAO, FAOLEX Milk Hygiene Act (No. 671 of 1994). Legislación | Finlandia | 1994 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Leche/productos lácteos, Comercio internacional Fuente: FAO, FAOLEX Revocado por Food Act. Legislación | Finlandia | 2006 (2011) Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Procesamiento/manipulación, Institución, Comercio interior, Comercio internacional, Envasado/etiquetado, Rastreabilidad/rastreo de productos, Infracciones/sanciones, Sanidad animal Fuente: FAO, FAOLEX