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Act No. 85 concerning hygiene in the production, storage, transport, trade and supply of foods and beverages.

País/Territorio
San Marino
Tipo de documento
Legislación
Fecha
1992
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Legislación básica Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Bebidas Transporte/depósito Autorización/permiso Inspección Infracciones/sanciones
Área geográphica
Europa, Europa y Central Asia, Europa Meridional
Resumen

The present Act lays down the general principles and rules which govern the hygiene of foods and beverages intended for human consumption as well as the checks to be performed. The measures hereby established shall apply, inter alia, to (i) establishments where foods and beverages are manufactured, processed or packaged, (ii) storages, (iii) means of transport. Titles I and II lay down general principles and general provisions respectively. Title III deals with inspection, giving particular regard to the functions which are entrusted to the Environmental Hygiene Service (art. 9). All the activities covered by this Act shall be subjected to a sanitary authorization (art. 10). Article 12 sets out sanctions.

Texto completo
Italiano
Página web
www.consigliograndeegenerale.sm

Referencias - Legislación

Implementado por

Decree No. 37 laying down sanitary rules for the production and marketing of raw milk, heat-treated milk, milk destined to the production of milk-based products, and milk-based products for human consumption.

Legislación | San Marino | 1995

Palabra clave: Leche/productos lácteos, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Transporte/depósito, Inspección, Envasado/etiquetado, Comercio interior, Comercio internacional

Fuente: FAO, FAOLEX

Decree No. 71 concerning the controls on the hygiene of food and beverages.

Legislación | San Marino | 1993

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Bebidas, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección

Fuente: FAO, FAOLEX

Delegated Decree No. 103 on vending of food and beverages in public areas.

Legislación | San Marino | 2016

Palabra clave: Venta, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, HACCP, Infracciones/sanciones

Fuente: FAO, FAOLEX

Delegated Decree No. 50 on the labelling of fresh and frozen meat of swines, ovines, caprines and birds.

Legislación | San Marino | 2016

Palabra clave: Envasado/etiquetado, Carne, Ovinos/caprinos, Porcinos, Productos de aves caseras

Fuente: FAO, FAOLEX

Enmendado porr

Act No. 7 amending Act No. 85 of 1992 concerning hygiene in the production, storage, transport, trade and supply of foods and beverages.

Legislación | San Marino | 2011

Palabra clave: Infracciones/sanciones, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios

Fuente: FAO, FAOLEX