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Resolución Nº DAJ-2013461-0201.0213 ─ Manual de procedimientos para la vigilancia y control de la inocuidad de leche cruda.

Country/Territory
Ecuador
Document type
Regulation
Date
2013
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Livestock, Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Milk/dairy products Internal trade Fraud Food sovereignty Animal production Cattle Hygiene/sanitary procedures
Geographical area
Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific
Abstract

La presente Resolución aprueba el Manual de Procedimientos para la vigilancia y control de la Inocuidad de Leche Cruda, con la finalidad de establecer de forma eficaz y eficiente la vigilancia y el control de la calidad e inocuidad de la leche cruda en centros de acopio, silos de industrias lácteas y vehículos que transportan leche. Se dispone que toda persona natural o jurídica que se dedique al transporte y centro de acopio de leche cruda deberán registrarse ante la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro (AGROCALIDAD) y renovar su registro cada tres años, cumpliendo los requisitos que se detalla en el presente Manual.

Full text
Spanish

References - Legislation

Amended by

Resolución Nº 16 - Modifica la Resolución Nº DAJ-2013461-0201.0213, Manual de procedimientos para la vigilancia y control de la inocuidad de leche cruda.

Legislation | Ecuador | 2015

Keyword: Food quality control/food safety, Milk/dairy products, Internal trade, Hygiene/sanitary procedures, Transport/storage, Processing/handling, Animal production, Cattle

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 154 - Modifica la Resolución Nº DAJ-2013461-0201.0213, Manual de procedimientos para la vigilancia y control de la inocuidad de leche cruda.

Legislation | Ecuador | 2016

Keyword: Food quality control/food safety, Milk/dairy products, Internal trade, Hygiene/sanitary procedures, Transport/storage, Processing/handling, Food sovereignty, Animal production, Cattle

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 95 - Modifica la Resolución Nº DAJ-2013461-0201.0213, Manual de procedimientos para la vigilancia y control de la inocuidad de leche cruda.

Legislation | Ecuador | 2017

Keyword: Food quality control/food safety, Milk/dairy products, Internal trade, Hygiene/sanitary procedures, Transport/storage, Processing/handling, Food sovereignty, Animal production, Cattle

Source: FAO, FAOLEX