Resolución Nº DAJ-2013461-0201.0213 ─ Manual de procedimientos para la vigilancia y control de la inocuidad de leche cruda. Country/Territory Ecuador Document type Regulation Date 2013 Source FAO, FAOLEX Subject Livestock, Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Milk/dairy products Internal trade Fraud Food sovereignty Animal production Cattle Hygiene/sanitary procedures Geographical area Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific Abstract La presente Resolución aprueba el Manual de Procedimientos para la vigilancia y control de la Inocuidad de Leche Cruda, con la finalidad de establecer de forma eficaz y eficiente la vigilancia y el control de la calidad e inocuidad de la leche cruda en centros de acopio, silos de industrias lácteas y vehículos que transportan leche. Se dispone que toda persona natural o jurídica que se dedique al transporte y centro de acopio de leche cruda deberán registrarse ante la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro (AGROCALIDAD) y renovar su registro cada tres años, cumpliendo los requisitos que se detalla en el presente Manual. Full text Spanish References - Legislation Amended by Resolución Nº 16 - Modifica la Resolución Nº DAJ-2013461-0201.0213, Manual de procedimientos para la vigilancia y control de la inocuidad de leche cruda. Legislation | Ecuador | 2015 Keyword: Food quality control/food safety, Milk/dairy products, Internal trade, Hygiene/sanitary procedures, Transport/storage, Processing/handling, Animal production, Cattle Source: FAO, FAOLEX Resolución Nº 154 - Modifica la Resolución Nº DAJ-2013461-0201.0213, Manual de procedimientos para la vigilancia y control de la inocuidad de leche cruda. Legislation | Ecuador | 2016 Keyword: Food quality control/food safety, Milk/dairy products, Internal trade, Hygiene/sanitary procedures, Transport/storage, Processing/handling, Food sovereignty, Animal production, Cattle Source: FAO, FAOLEX Resolución Nº 95 - Modifica la Resolución Nº DAJ-2013461-0201.0213, Manual de procedimientos para la vigilancia y control de la inocuidad de leche cruda. Legislation | Ecuador | 2017 Keyword: Food quality control/food safety, Milk/dairy products, Internal trade, Hygiene/sanitary procedures, Transport/storage, Processing/handling, Food sovereignty, Animal production, Cattle Source: FAO, FAOLEX