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Resolución Nº 96/11 - Tablas de rendimiento de los productos cárnicos, pescados y mariscos y las indicaciones para su uso.

Country/Territory
Cuba
Document type
Regulation
Date
2011
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Gaceta Oficial Extraordinaria Nº 17, 12 de abril de 2011.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Meat Cattle Poultry products Processing/handling Fish products Crustaceans Consumer protection
Geographical area
Americas, Caribbean, Latin America and the Caribbean, North Atlantic, Small Island Developing States
Abstract

La presente Resolución aprueba las Tablas de rendimiento de los productos cárnicos, pescados y mariscos y las indicaciones para su uso, con el objetivo de facilitar la planificación de las necesidades de esos productos, su control, evaluación, aprovechamiento y rendimiento.

Full text
Spanish
Website
www.gacetaoficial.cu