Resolución Nº 92 - NTE INEN 2 401 sobre determinación de suero de quesería en la leche fluida y en polvo. Country/Territory Ecuador Document type Regulation Date 2008 Source FAO, FAOLEX Original source Registro Oficial Nº 403, 14 de agosto de 2008. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Milk/dairy products Hygiene/sanitary procedures Processing/handling Standards Geographical area Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific Abstract La presente Resolución oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 2 401 (Determinación de suero de quesería en la leche fluida y en polvo. Método de cromatografía líquida de alta eficacia), que permite determinar la adulteración de la leche con suero de quesería en leches líquidas y en polvo, usando el método de cromatografía líquida de alta eficacia. Full text Spanish Website www.tribunalconstitucional.gov.ec