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Resolución Nº 817 - Complementa Resolución Nº 427 de 2010, que define lista de alérgenos alimentarios que deben rotularse, conforme al artículo 107, letra h del Reglamento sanitario de los alimentos.

Country/Territory
Chile
Document type
Regulation
Date
2012
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario Oficial Nº 40.457, 12 de enero de 2013, pág. 11.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Packaging/labelling Oils/oilseeds/fats Processing/handling
Geographical area
Americas, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic, South-Eastern Pacific
Entry into force notes
Esta Resolución entra en vigencia el 18 de octubre de 2013.
Abstract

Las presentes disposiciones complementan la Resolución Nº 427 de 2010 sobre alérgenos en el sentido de introducir varias excepciones a la obligatoriedad de indicar ciertos alérgenos en el rotulado de los alimentos. Tales excepciones incluyen las siguientes : los jarabes de glucosa a base de trigo; la gelatina de pescado utilizada como soporte de vitaminas y aromas ; el aceite y grasa de soja refinados.

Full text
Spanish

References - Legislation

Amends

Resolución Nº 427 - Lista de alérgenos alimentarios que deben rotularse, conforme al artículo 107, letra h del Reglamento sanitario de los alimentos.

Legislation | Chile | 2010

Keyword: Packaging/labelling, Milk/dairy products, Crustaceans, Fish products, Agricultural commodities, Fruits/edible nuts, Poultry products

Source: FAO, FAOLEX