Resolución Nº 80 - NTE INEN 1 338 sobre requisitos de la carne y productos cárnicos. Country/Territory Ecuador Document type Regulation Date 2012 Source FAO, FAOLEX Original source Registro Oficial Nº 684, 17 de abril de 2013. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Meat Processing/handling Food additives Geographical area Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific Abstract El presente Acuerdo oficializa con el carácter de obligatoria la tercera revisión de la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 1 338 (Carne y productos cárnicos. Productos cárnicos crudos, productos cárnicos curados-madurados y productos cárnicos precocidos-cocidos. Requisitos), que establece los requisitos que deben cumplir los productos cárnicos crudos, los productos cárnicos curados-madurados y los productos cárnicos precocidos-cocidos a nivel de expendio y consumo final. Full text Spanish Website www.tribunalconstitucional.gov.ec References - Legislation Repeals Resolución Nº 69 - NTE INEN 1 338 sobre requisitos de la carne y productos cárnicos. Legislation | Ecuador | 2010 Keyword: Food quality control/food safety, Meat, Processing/handling, Food additives Source: FAO, FAOLEX