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Resolución Nº 798/06 - Aprueba el Protocolo de Calidad para dulce de leche.

Country/Territory
Argentina
Document type
Regulation
Date
2006
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Boletín Oficial Nº 31.041, 27 de noviembre de 2006.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Milk/dairy products Processing/handling Packaging/labelling Food additives
Geographical area
Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic
Abstract

La presente Resolución aprueba el Protocolo de Calidad que indica los atributos que debe cumplir el dulce de leche. El Protocolo introduce las normas técnicas y de calidad a cuyo cumplimiento quedan invitadas las personas físicas y jurídicas que conforman la cadena productiva.

Full text
Spanish
Website
www.infoleg.gov.ar