Resolución Nº 78/013 - Reglamento Técnico de Inspección Veterinaria de Aves y Productos de Origen Aviario. Country/Territory Uruguay Document type Regulation Date 2013 Source FAO, FAOLEX Subject Livestock, Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Poultry products Inspection Hygiene/sanitary procedures Animal health Pests/diseases Poultry Animal production Geographical area Americas, South America Abstract Mediante la presente Resolución se aprueba el Reglamento Técnico de Inspección Veterinaria de Aves y Productos de Origen Aviario y se indican las sanciones aplicables en caso de infracción. El Reglamento se aplica a todos los establecimientos de faena, establecimientos industrializadores, depósitos frigoríficos y empresas que desarrollen actividades industriales relacionadas con los productos de las especies aviarias domésticas o de cría, tanto nacionales como importados. Las especies contemplad Full text Spanish Website www.mgap.gub.uy