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Resolución Nº 747 - Establece los requisitos y el procedimiento para obtener el permiso sanitario de operación e inscriban la panela y otros alimentos considerados artesanales.

Country/Territory
Panama
Document type
Regulation
Date
2017
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Gaceta Oficial Nº 28.344, 16 de agosto de 2017.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Sugar Milk/dairy products Cereals/grains/rice Processing/handling Registration Legal proceedings/administrative proceedings Authorization/permit Vending Packaging/labelling Agricultural commodities
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific, South-Eastern Pacific
Abstract

La presente Resolución establece los requisitos y el procedimiento para obtener el permiso sanitario de operación e inscriban la panela y otros alimentos considerados artesanales. Los establecimientos alimenticios artesanales y los trapiches deben estar alejados de focos de contaminación e inundaciones, deben mantenerse limpios y libre de acumulaciones de materiales, equipos en desuso y/o mal dispuestos, basuras, y/o desperdicios, chatarras, aguas estancadas, bagazos o cualquier otro elemento que favorezca la posibilidad de albergue para contaminantes y plagas, separados de cualquier ambiente utilizado como vivienda.

Full text
Spanish
Website
www.gacetaoficial.gob.pa

References - Legislation

Implements

Decreto Nº 331 - Inscripción de los alimentos procesados y envasados.

Legislation | Panama | 2008

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Agricultural commodities, Beverages, Milk/dairy products, Consumer protection, Registration, Inspection, Legal proceedings/administrative proceedings, Authorization/permit

Source: FAO, FAOLEX