Resolución Nº 71/99 - Guía de Buenas Prácticas de Higiene y Agrícolas Para la Producción Primaria (cultivo-cosecha), Empacado, Almacenamiento y Transporte de Hortalizas Frescas.

Subject: Food & nutrition, Cultivated plants
Keyword: Food quality control/food safety Fruits/edible nuts Vegetables/legumes Hygiene/sanitary procedures Transport/storage Packaging/labelling
Geographical area: Americas, South America

Abstract: La presente Resolución aprueba la Guía de Buenas Prácticas de Higiene y Agrícolas para la Producción Primaria (cultivo-cosecha), Empacado, Almacenamiento y Transporte de Hortalizas Frescas, que contiene las recomendaciones que deberán seguir las personas físicas o jurídicas que desarrollen actividades de producción primaria, empaque, almacenamiento o transporte de hortalizas frescas, a fin de lograr alimentos inocuos y aptos para el consumo humano.
Full text: Spanish
Website: www.infoleg.gov.ar