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Resolución Nº 64/05 - Norma técnica NRIAL 27 sobre quesos.

Country/Territory
Cuba
Document type
Regulation
Date
2005
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Gaceta Oficial Nº 22, 11 de mayo de 2005, págs. 358 y 359.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Cereals/grains/rice Processing/handling Agricultural commodities
Geographical area
Americas, Caribbean, Latin America and the Caribbean, North Atlantic, Small Island Developing States
Abstract

La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre el método de ensayo para determinar la firmeza de la cuajada para su elaboración.

Full text
Spanish