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Resolución Nº 596/2015 - Requisitos Específicos para el Funcionamiento de Establecimientos de Faena para la Producción de Agricultura Familiar.

Country/Territory
Argentina
Document type
Regulation
Date
2015
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Boletín Oficial Nº 33.269, 3 de diciembre de 2015, pág. 52.
Subject
Agricultural & rural development, Livestock, Food & nutrition
Keyword
Family farming Farming Meat Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Codex Alimentarius Animal production Slaughtering
Geographical area
Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic
Abstract

La presente Resolución concibe la agricultura familiar como un gran potencial para aumentar la oferta de alimentos, reducir el desempleo y sacar de la pobreza y desnutrición a la población más vulnerable. En este marco, y teniendo en cuenta el Código de Prácticas de Higiene para la Carne establecido por el Codex Alimentarius, la Resolución establece requisitos específicos para el funcionamiento de establecimientos de faena para la producción de agricultura familiar que realicen tráfico federal.

Full text
Spanish
Website
www.infoleg.gov.ar

References - Legislation

Implements

Decreto Nº 4.238/68 - Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal.

Legislation | Argentina | 1968 (2004)

Keyword: Food quality control/food safety, Inspection, Hygiene/sanitary procedures, Processing/handling, Authorization/permit, Meat, Poultry products, Fish products, Food additives, Slaughtering, Packaging/labelling, Transport/storage, Certification, Offences/penalties, Fraud, Animal health, Animal feed/feedstuffs, Drugs

Source: FAO, FAOLEX