Resolución Nº 54/05 - Norma técnica NRIAL 103 sobre leche evaporada. Country/Territory Cuba Document type Regulation Date 2005 Source FAO, FAOLEX Original source Gaceta Oficial Nº 22, 11 de mayo de 2005, pág. 353. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Milk/dairy products Processing/handling Geographical area Americas, Caribbean, Latin America and the Caribbean, North Atlantic, Small Island Developing States Abstract La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre la determinación de la coagulación de las proteínas para la leche evaporada. Full text Spanish