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Resolución Nº 522/14 - Indicaciones sanitarias para el destino de carnes y subproductos cárnicos ocupados por las autoridades facultadas en el proceso penal.

Country/Territory
Cuba
Document type
Regulation
Date
2013
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Gaceta Oficial Nº 33, 30 de julio de 2014.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Meat Inspection Court/tribunal Food quality control/food safety
Geographical area
Americas, Caribbean, Latin America and the Caribbean, North Atlantic, Small Island Developing States
Abstract

La presente Resolución aprueba las Indicaciones sanitarias para el destino de carnes y subproductos cárnicos ocupados por las autoridades facultadas en el proceso penal, que disponnen que el Director Municipal de Higiene Epidemiología y Microbiología de Salud Pública designará un especialista de la Inspección Sanitaria Estatal capacitado en higiene de los alimentos, para que una vez conocido el dictamen de las condiciones higiénico-sanitarias veterinarias emitido por el especialista de Inspección de Control Sanitario Veterinario de los Alimentos, proceda a la inspección de las carnes o subproductos ocupados durante procesos penales y emita el dictamen correspondiente en el que se tendrá en cuenta las circunstancias del hecho (lugar y hora de la ocupación, envases utilizados para su traslado, condiciones higiénicas sanitarias de las carnes y subproductos, así como otros datos de interés).

Full text
Spanish
Website
www.gaceteaoficial.cu