Resolución Nº 51/05 - Norma técnica NRIAL 100 sobre quesos. Country/Territory Cuba Document type Regulation Date 2005 Source FAO, FAOLEX Original source Gaceta Oficial Nº 21, 6 de mayo de 2005, págs. 350 y 351. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Milk/dairy products Processing/handling Geographical area Americas, Caribbean, Latin America and the Caribbean, North Atlantic, Small Island Developing States Abstract La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre especificaciones de calidad para los quesos semiduros. Full text Spanish