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Resolución Nº 49 - Reglamento técnico DGNTI-COPANIT 67-2002 sobre terminología y clasificación del ganado bovino en pie.

Country/Territory
Panama
Document type
Regulation
Date
2002
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Gaceta Oficial Nº 24.509, 12 de marzo de 2002, págs. 25-28.
Subject
Livestock, Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Cattle Meat Classification/declassification Slaughtering Internal trade Animal production Standards
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific, South-Eastern Pacific
Abstract

La presente Resolución aprueba el reglamento técnico sobre la terminología y clasificación del ganado bovino en pie de acuerdo a la edad por cronometría dentaria, peso y sexo, y se toma como base para la tipificación y comercialización de sus canales.

Full text
Spanish