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Resolución Nº 413-2019 (COMIECO-EX) ─ Aprueba el Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.04.76:18 Productos Lácteos. Leches en polvo y crema (Nata) en polvo. Especificaciones.

Country/Territory
Document type
Regulation
Date
2019
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Milk/dairy products Packaging/labelling Processing/handling Classification/declassification MRL-maximum residue limit Internal trade Transport/storage
Entry into force notes
Entra en vigencia el 28 de febrero de 2020.
Abstract

El Consejo de Ministros de Integración Económica (COMIECO) de Centroamérica, mediante Resolución Nº 401-2019 (COMIECO-EX) aprobó, en el marco del proceso de conformación de una Unión Aduanera, el Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.04.76:18, que tiene por objeto establecer las especificaciones que deben cumplir las leches en polvo y la crema (nata) en polvo, que se ajustan a la siguiente definición: "Productos obtenidos mediante la eliminación del agua de la leche. El contenido de grasa y/o proteínas podrá ajustarse únicamente para cumplir con los requisitos de composición estipulados en el presente Reglamento, mediante adición y/o extracción de los constituyentes de la leche, de manera que no se modifique la proporción entre la proteína del suero y la caseína de la leche utilizada como materia prima".

Full text
Spanish
Website
www.sieca.int