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Resolución Nº 402-2018 (COMIECO-LXXXIII) ─ Aprueba el Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.04.50:17 Alimentos. Criterios Microbiológicos para la inocuidad de los alimentos.

Country/Territory
Document type
Regulation
Date
2018
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures HACCP Toxicity/poisoning Agricultural commodities Standards Processing/handling MRL-maximum residue limit Food additives Packaging/labelling Internal trade Vending
Entry into force notes
Entra en vigencia el 1º de enero de 2019.
Abstract

El Consejo de Ministros de Integración Económica (COMIECO) de Centroamérica, mediante Resolución Nº 402-2018 (COMIECO-LXXXIII) aprobó el Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.04.50:18, que tiene como objeto establecer los parámetros microbiológicos de la inocuidad de los alimentos y sus límites de aceptación para el registro sanitario y la vigilancia en los puntos de comercialización. El Reglamento se aplica a todo alimento para consumo final en los puntos de comercialización dentro del territorio de los países de la región centroamericana.

Full text
Spanish
Website
www.sieca.int

References - Legislation

Amends

Resolución Nº 201-2007 (COMIECO-XLV) ─ Aprueba el Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.01.15:07 Harina de trigo fortificada. Especificaciones.

Legislation | 2007

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Processing/handling, Cereals/grains/rice, International trade, Food additives, Agricultural commodities

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 215-2007 (COMIECO-XLVII) ─ Aprueba el Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.04.40:07 Alimentos y Bebidas Procesados. Grasas y Aceites. Especificaciones.

Legislation | 2007

Keyword: Food quality control/food safety, Oils/oilseeds/fats, Standards, Processing/handling, MRL-maximum residue limit, Food additives, Packaging/labelling

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 226-2008 (COMIECO-XLIX) ─ Aprueba el Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.04.48:08 Alimentos y bebidas procesadas. Néctares de frutas. Especificaciones.

Legislation | 2008

Keyword: Food quality control/food safety, Fruits/edible nuts, Standards, Processing/handling, MRL-maximum residue limit, Food additives, Packaging/labelling

Source: FAO, FAOLEX

Repeals

Resolución Nº 243-2009 (COMIECO-LX) ─ Aprueba el Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.04.50:08 Alimentos. Criterios Microbiológicos para la inocuidad de los alimentos.

Legislation | 2009

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, HACCP, Toxicity/poisoning, Agricultural commodities, Standards, Processing/handling, MRL-maximum residue limit, Food additives, Packaging/labelling, Internal trade, Vending

Source: FAO, FAOLEX