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Resolución Nº 379 - NTE INEN 1528 sobre requisitos para quesos frescos no madurados.

Country/Territory
Ecuador
Document type
Regulation
Date
2011
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Registro Oficial Nº 652, 2 de marzo de 2012.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Milk/dairy products Treated food Standards Processing/handling Packaging/labelling
Geographical area
Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific
Abstract

La presente Resolución oficializa con el carácter de obligatoria la primera revisión de la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 1528 (Norma general para quesos frescos no madurados. Requisitos), que establece los requisitos para el queso fresco no madurado, incluido el queso fresco, destinado al consumo directo o a posterior elaboración.

Full text
Spanish
Website
www.tribunalconstitucional.gov.ec