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Resolución Nº 3.753 - Lineamientos técnicos para la formulación de planes de acción de inspección, vigilancia y control de la carne y productos cárnicos comestibles a lo largo de la cadena.

Country/Territory
Colombia
Document type
Regulation
Date
2013
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario Oficial Nº 48.940, 11 de octubre de 2013.
Subject
Livestock, Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Meat Inspection Processing/handling Transport/storage Vending Internal trade International trade Poultry products Animal production Cattle Swine Slaughtering Animal feed/feedstuffs Animal health Registration Authorization/permit Poultry
Geographical area
Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific, South America, South-Eastern Pacific
Abstract

La presente Resolución tiene por objeto definir los lineamientos técnicos para la formulación de planes de acción de inspección, vigilancia y control de la carne y productos cárnicos comestibles a lo largo de la cadena por parte de los Comités que se organicen a nivel Departamental o Regional y adicionalmente establecer la obligación de inscripción por parte de los establecimientos dedicados al expendio y almacenamiento de carne y productos cárnicos comestibles.

Full text
Spanish
Website
www.imprenta.gov.co

References - Legislation

Amends

Resolución Nº 242 - Reglamento técnico sobre requisitos sanitarios para el funcionamiento de las plantas de beneficio de aves de corral, desprese y almacenamiento, comercialización, expendio, transporte, importación o exportación de carne y productos cárnicos comestibles.

Legislation | Colombia | 2013

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Poultry products, Meat, Processing/handling, Slaughtering, Transport/storage, Internal trade, Vending, Inspection, Legal proceedings/administrative proceedings, MRL-maximum residue limit, Residues, Drugs, Poultry, Animal health

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 240 - Reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios para el funcionamiento de las plantas de beneficio animal de las especies bovina, bufalina y porcina, plantas de desposte y almacenamiento, comercialización, expendio, transporte, importación o exportación de carne y productos cárnicos comestibles.

Legislation | Colombia | 2013

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Meat, Inspection, Processing/handling, Transport/storage, Vending, Internal trade, International trade, Animal production, Cattle, Swine, Slaughtering, Animal feed/feedstuffs, Animal health, Registration, Authorization/permit, Drugs

Source: FAO, FAOLEX