Resolución Nº 374/2013 - Protocolo de Calidad para Pimientos en Fresco. Country/Territory Argentina Document type Regulation Date 2013 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition, Cultivated plants Keyword Food quality control/food safety Vegetables/legumes Internal trade Transport/storage Packaging/labelling Geographical area Americas, South America Abstract En virtud de la presente Resolución se aprueba el Protocolo de Calidad para Pimientos en Fresco y se invita a las personas físicas y jurídicas que conforman la cadena productiva de dichos productos a adoptar e implementar las normas de calidad previstas en dicho Protocolo. Las normas contemplan los siguientes elementos: a) tipos comerciales; b) características de los pimientos; c) madurez y color; d) tamaño; e) contaminantes químicos. Full text Spanish Website www.infoleg.gov.ar