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Resolución Nº 368/03 - Modifica el Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal, en relación con la carne separada mecánicamente.

Country/Territory
Argentina
Document type
Regulation
Date
2003
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Boletín Oficial Nº 30.208, 7 de agosto de 2003.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Meat Hygiene/sanitary procedures Processing/handling Inspection
Geographical area
Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic
Abstract

La presente Resolución aporta modificaciones al Reglamento de inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal en lo que se refiere a la carne separada mecánicamente, de la que quedan establecidos los parámetros de identidad y calidad, así como los requisitos de manejo sanitario.

Full text
Spanish
Website
www.infoleg.gov.ar

References - Legislation

Amends

Decreto Nº 4.238/68 - Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal.

Legislation | Argentina | 1968 (2004)

Keyword: Food quality control/food safety, Inspection, Hygiene/sanitary procedures, Processing/handling, Authorization/permit, Meat, Poultry products, Fish products, Food additives, Slaughtering, Packaging/labelling, Transport/storage, Certification, Offences/penalties, Fraud, Animal health, Animal feed/feedstuffs, Drugs

Source: FAO, FAOLEX