Resolución Nº 358 - NTE INEN 2584 sobre requisitos para quesos de suero y quesos de proteínas de suero. Country/Territory Ecuador Document type Regulation Date 2013 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Milk/dairy products Treated food Standards Processing/handling Packaging/labelling Geographical area Americas, South America Abstract La presente Resolución oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 2584 (Norma general para quesos de suero y quesos de proteínas de suero. Requisitos), que establece los requisitos que debe cumplir el producto cuajada natural de leche de vaca para su adecuada comercialización y consumo. Full text Spanish Website www.registroficial.gob.ec