Resolución Nº 353 - Reglamento técnico DGNTI-COPANIT 478-2000 sobre pescado seco salado. Country/Territory Panama Document type Regulation Date 2000 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Fish products Processing/handling Classification/declassification Slaughtering Internal trade Inspection Transport/storage Geographical area Americas, Central America Abstract La presente Resolución aprueba el reglamento técnico que tiene por objeto definir y establecer los requisitos sanitarios y las especificaciones comerciales que debe cumplir el pescado seco salado (tipo bacalao) para consumo humano como alimento. Full text Spanish Website www.gacetaoficial.gob.pa