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Resolución Nº 33 - Regulación para el control de la movilización del suero de leche líquido.

Country/Territory
Ecuador
Document type
Regulation
Date
2019
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Registro Oficial Nº 465, 10 de abril de 2019.
Subject
Livestock, Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Milk/dairy products Treated food Standards Processing/handling Hygiene/sanitary procedures Transport/storage Food sovereignty Animal feed/feedstuffs
Geographical area
Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific
Abstract

La presente Resolución expide la Regulación para el control de la movilización del suero de leche líquido, la cual dispone que se permite la movilización de suero de leche líquido, de industrias lácteas que cuenten con certificado vigente de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), cuyo destino sea exclusivamente para elaboración de pulverizados como: a) Suero de leche en polvo; b) Suero de leche concentrado; c) Suero de leche aislado; d) Suero de leche fraccionado; e) Proteína concentrada de suero de leche. La movilización también será permitida en casos especiales de autoconsumo, es decir, cuando la industria láctea posea varias instalaciones y sea necesario movilizar el suero de leche líquido, desde el lugar de producción hasta su destino para procesamiento. El control de la movilización se realizará de conformidad al catastro de Industrias lácteas con BPM emitido por la Agencia Nacional de Regulación Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA). La movilización también será permitida en casos en los que el suero de leche líquido, sea destinado para consumo animal.

Full text
Spanish
Website
www.derechoecuador.com

References - Legislation

Repeals

Resolución Nº 180 - Procedimiento de vigilancia y control de la producción de suero de leche líquido.

Legislation | Ecuador | 2018

Keyword: Food quality control/food safety, Milk/dairy products, Treated food, Standards, Processing/handling

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 181 - Normas para el transporte de suero de leche líquido.

Legislation | Ecuador | 2018

Keyword: Food quality control/food safety, Milk/dairy products, Treated food, Standards, Transport/storage

Source: FAO, FAOLEX