Resolución Nº 3/07 - Criterios y requisitos para el etiquetado de la carne vacuna y de los productos a base de carne vacuna para exportación a la Unión Europea.

La presente Resolución tiene por objeto los criterios y requisitos relativos al etiquetado de la carne vacuna y de los productos a base de carne vacuna destinados a la Unión Europea. La Resolución prevé tanto un sistema de etiquetado obligatorio como un sistema de etiquetado facultativo. El etiquetado obligatorio exige la identificación del origen de los animales y la presentación de documentos para la trazabilidad.