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Resolución Nº 291 - NTE INEN 82:2011 sobre requisitos del queso Mozzarella.

Country/Territory
Ecuador
Document type
Regulation
Date
2011
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Registro Oficial Nº 563, 25 de octubre de 2011.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Milk/dairy products Treated food Standards Processing/handling Packaging/labelling
Geographical area
Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific
Abstract

La presente Resolución oficializa con el carácter de obligatoria la primera revisión de la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 82:2011 (Queso Mozzarella. Requisitos), que establece los requisitos que debe cumplir el queso Mozzarella destinado al consumidor final.

Full text
Spanish
Website
www.tribunalconstitucional.gov.ec