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Resolución Nº 2.602 - Fija exigencias sanitarias para la importación de platos preparados que contengan ingredientes de origen animal a Chile.

Country/Territory
Chile
Document type
Regulation
Date
2021
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Food & nutrition, General
Keyword
Public health Food quality control/food safety Treated food Processing/handling Meat International trade
Geographical area
Americas, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic, South-Eastern Pacific
Entry into force notes
La presente resolución entrará en vigencia seis meses después de ser publicada en el Diario Oficial, el 07 de mayo de 2021.
Abstract

Mediante la presente Resolución, del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), establece los requisitos y exigencias para la importación de platos preparados que contengan ingredientes de origen animal a Chile. Por plato preparado se entiende toda preparación culinaria con componentes de origen animal que se presentan listas para consumo, requiriendo únicamente cocinado o calentamiento. Toda partida de platos preparados deberá presentar la respectiva certificación sanitaria, en la que conste el cumplimiento de dichos requisitos. En general, se exige que los productos provengan de un país o zona libre de las enfermedades que se señalan, o que hayan sido sometidos a alguno de los tratamientos indicados.

Full text
Spanish
Website
www.bcn.cl