Resolución Nº 2.602 - Fija exigencias sanitarias para la importación de platos preparados que contengan ingredientes de origen animal a Chile. Country/Territory Chile Document type Regulation Date 2021 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition, General Keyword Public health Food quality control/food safety Treated food Processing/handling Meat International trade Geographical area Americas, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic, South-Eastern Pacific Entry into force notes La presente resolución entrará en vigencia seis meses después de ser publicada en el Diario Oficial, el 07 de mayo de 2021. Abstract Mediante la presente Resolución, del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), establece los requisitos y exigencias para la importación de platos preparados que contengan ingredientes de origen animal a Chile. Por plato preparado se entiende toda preparación culinaria con componentes de origen animal que se presentan listas para consumo, requiriendo únicamente cocinado o calentamiento. Toda partida de platos preparados deberá presentar la respectiva certificación sanitaria, en la que conste el cumplimiento de dichos requisitos. En general, se exige que los productos provengan de un país o zona libre de las enfermedades que se señalan, o que hayan sido sometidos a alguno de los tratamientos indicados. Full text Spanish Website www.bcn.cl