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Resolución Nº 255 - Normativa para la regulación de los establecimientos comercializadores y medios de trasporte de productos y subproductos cárnicos no procesados.

Country/Territory
Ecuador
Document type
Regulation
Date
2014
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Registro Oficial Nº 604, 8 de octubre de 2015.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Hygiene/sanitary procedures Meat Transport/storage Internal trade Traceability/product tracing Food quality control/food safety Legal proceedings/administrative proceedings Food sovereignty
Geographical area
Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific
Abstract

La presente Resolución expide la Normativa para la regulación de los establecimientos comercializadores y medios de trasporte de productos y subproductos cárnicos no procesados, que establece las normas para regular, vigilar y controlar a los medios de transporte desde la salida del centro de faenamiento y establecimientos de expendio de productos y subproductos cárnicos no procesados de consumo humano a nivel nacional. Se aplica a los medios de transporte y establecimientos públicos y privados dedicados al expendio de productos u subproductos cárnicos no procesados de consumo humano.

Full text
Spanish
Website
www.registroficial.gob.ec

References - Legislation

Amended by

Acuerdo Nº 184 - Modifica la Resolución Nº 255, Normativa para la regulación de los establecimientos comercializadores y medios de trasporte de productos y subproductos cárnicos no procesados.

Legislation | Ecuador | 2015

Keyword: Hygiene/sanitary procedures, Meat, Transport/storage, Internal trade, Legal proceedings/administrative proceedings, Food quality control/food safety, Food sovereignty

Source: FAO, FAOLEX