Resolución Nº 240/11 - Actividades alimentarias por cuenta propia que requieren licencia sanitaria. Country/Territory Cuba Document type Regulation Date 2011 Source FAO, FAOLEX Original source Gaceta Oficial Extraordinaria Nº 29, 7 de septiembre de 2011. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Vending Consumer protection Internal trade Authorization/permit Legal proceedings/administrative proceedings Geographical area Americas, Caribbean, Latin America and the Caribbean, North Atlantic, Small Island Developing States Abstract La presente Resolución establece las actividades autorizadas para el ejercicio del trabajo por cuenta propia que requieren licencia sanitaria: elaborador vendedor de alimentos y bebidas mediante servicio gastronómico, elaborador vendedor de alimentos y bebidas no alcohólicas a domicilio, elaborador vendedor de alimentos y bebidas no alcohólicas al detalle en su domicilio o de forma ambulatoria y elaborador vendedor de alimentos y bebidas no alcohólicas al detalle en punto fijo de venta. Full text Spanish Website www.gacetaoficial.cu