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Resolución Nº 2.197 – Por la cual se aprueba el Reglamento del Sistema de Trazabilidad del Paraguay (SITRAP) en su cuarta versión.

Country/Territory
Paraguay
Document type
Regulation
Date
2018
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Livestock, Food & nutrition
Keyword
Meat Traceability/product tracing International trade Food quality control/food safety Cattle Animal production Inspection Institution Registration Business/industry/corporations Animal health Vaccination
Geographical area
Americas, Landlocked Developing Nations, Latin America and the Caribbean, South America
Abstract

Por la presente Resolución el SENACSA aprueba la cuarta versión del Reglamento del Sistema de Trazabilidad del Paraguay (SITRAP), cuyo texto integral se adjunta. El Reglamento apunta a fortalecer las garantías otorgadas para la certificación de las carnes para exportación a mercados que exijan trazabilidad, entendiéndose por sistema de trazabilidad individual de un bovino el conjunto de prácticas destinadas a conocer el origen y el movimiento del animal, así como determinada información sobre su sanitación y nutrición desde el nacimiento hasta su faena. Son autoridades del SITRAP las siguientes: a) el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), como ente regulador y fiscalizador; b) la Asociación Rural del Paraguay como organismo ejecutor; c) la Comisión Ejecutiva de Trazabilidad (CET); d) La Comisión Técnica de Trazabilidad (CTT).

Full text
Spanish
Website
www.sitrap.org.py

References - Legislation

Repeals

Decreto Nº 2.504/04 - Instituye el sistema de trazabilidad del Paraguay (SITRAP) para animales de la especie bovina.

Legislation | Paraguay | 2004

Keyword: Meat, Traceability/product tracing, Food quality control/food safety, Cattle

Source: FAO, FAOLEX