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Resolución Nº 2.195 - Reglamento técnico para el proceso térmico de alimentos envasados herméticamente de baja acidez y acidificados.

Country/Territory
Colombia
Document type
Regulation
Date
2010
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario Oficial Nº 47.744, 18 de junio de 2010.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Agricultural commodities Processing/handling Packaging/labelling Internal trade International trade Standards
Geographical area
Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific, South America, South-Eastern Pacific
Abstract

La presente Resolución establece el reglamento técnico sobre los requisitos que se deben cumplir durante el proceso térmico de alimentos envasados herméticamente de baja acidez y acidificados, que se fabriquen, transporten, expendan, distribuyan, importen, exporten y comercialicen para el consumo humano.

Full text
Spanish
Website
www.imprenta.gov.co