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Resolución Nº 201/2010 - Condiciones mínimas establecidas que aseguran la vida útil de cortes anatómicos bovinos envasados al vacío y refrigerados.

Country/Territory
Argentina
Document type
Regulation
Date
2010
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Boletín Oficial Nº 31.881, 13 de abril de 2010.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Meat Treated food Food quality control/food safety Cattle
Geographical area
Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic
Abstract

Las presentes disposiciones tienen por objeto las condiciones mínimas necesarias que deberán cumplimentarse a lo largo de todas las etapas de producción, transporte y almacenamiento para asegurar la vida útil y aptitud para el consumo de cortes anatómicos bovinos envasados al vacío y refrigerados por un período como mínimo de 90 días.

Full text
Spanish
Website
www.infoleg.gov.ar