Resolución Nº 2 - Reglamenta la Ley Nº 25, en lo relacionado con la clasificación de la carne. Country/Territory Panama Document type Regulation Date 2001 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Meat Classification/declassification Slaughtering Geographical area Americas, Central America Abstract La presente Resolución implementa la clasificación de la carne tomando en cuenta los parámetros de peso, edad, grasa de cobertura, sexo y conformación. Full text Spanish References - Legislation Implements Ley Nº 25 - Clasificación del ganado bovino en pie para el sacrificio y de canales y cortes de la carne. Legislation | Panama | 1998 | Repealed Keyword: Food quality control/food safety, Meat, Classification/declassification, Slaughtering, Cattle, Transport/storage, Internal trade, Inspection, Standards Source: FAO, FAOLEX