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Resolución Nº 19/06 - Autoriza como práctica enológica el uso de manoproteínas de levadura en vinos.

Country/Territory
Argentina
Document type
Regulation
Date
2006
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Boletín Oficial Nº 30.944, 11 de julio de 2006.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Viticulture/oenological practices Food quality control/food safety
Geographical area
Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic
Abstract

En virtud de la presente Resolución queda derogada la Resolución Conjunta Nº 24 de 2004 y, por lo tanto, se autoriza como práctica enológica lícita el uso de manoproteínas de levadura en vinos. Las mismas deberán responder a las especificaciones generales fijadas por la Organización Intenacional de la Viña y el Vino.

Full text
Spanish
Website
www.infoleg.gov.ar