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Resolución Nº 180 - Procedimiento de vigilancia y control de la producción de suero de leche líquido.

Country/Territory
Ecuador
Document type
Regulation
Date
2018
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Registro Oficial Nº 369, 16 de noviembre de 2018.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Milk/dairy products Treated food Standards Processing/handling
Geographical area
Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific
Abstract

La presente Resolución establece el Procedimiento de vigilancia y control de la producción de suero de leche líquido, de conformidad con los requisitos establecidos en la Norma Técnica NTE INEN 2 594, sobre requisitos del suero de leche líquido. Se considera suero de leche líquido para uso en la industria alimenticia y otras como higiene, cosméticos, farmacéutica, cuando su producción provenga de industrias lácteas que cumplan con los requisitos establecidos en el Reglamento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), para lo cual la Agencia Nacional de Regulación Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) deberá entregar el catastro actualizado correspondiente.

Full text
Spanish
Website
www.registroficial.gob.ec

References - Legislation

Implements

Resolución Nº 205 - NTE INEN 2 594 sobre requisitos del suero de leche líquido.

Legislation | Ecuador | 2011

Keyword: Food quality control/food safety, Milk/dairy products, Treated food, Standards, Processing/handling

Source: FAO, FAOLEX

Repealed by

Resolución Nº 33 - Regulación para el control de la movilización del suero de leche líquido.

Legislation | Ecuador | 2019

Keyword: Food quality control/food safety, Milk/dairy products, Treated food, Standards, Processing/handling, Hygiene/sanitary procedures, Transport/storage, Food sovereignty, Animal feed/feedstuffs

Source: FAO, FAOLEX