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Resolución Nº 174 - Norma técnica DGNTI-COPANIT 1-2005 sobre verificación de la calidad de los aceites y grasas comestibles reutilizados.

Country/Territory
Panama
Document type
Regulation
Date
2005
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Gaceta Oficial Nº 25.298, 13 de mayo de 2005, págs. 3-6.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Hygiene/sanitary procedures Oils/oilseeds/fats Processing/handling Vending Food quality control/food safety
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific, South-Eastern Pacific
Abstract

La presente Resolución aprueba la guia técnica que tiene como objeto el establecimiento de un procedimiento de verificación de la calidad de los aceites y grasas comestibles utilizadas varias veces en el procesamiento de alimentos.

Full text
Spanish