Resolución Nº 171/07 - Norma técnica NRIAL 210 sobre mejorador de pan. Country/Territory Cuba Document type Regulation Date 2007 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Cereals/grains/rice Food additives Processing/handling Geographical area Americas, Caribbean, Small Island Developing States Abstract La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre la determinación del contenido de ácido ascórbico como mejorador de pan. Full text Spanish Website www.gacetaoficial.cu