Resolución Nº 171/07 - Norma técnica NRIAL 210 sobre mejorador de pan. Country/Territory Cuba Document type Regulation Date 2007 Source FAO, FAOLEX Original source Gaceta Oficial Nº 63, 13 de septiembre de 2007. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Cereals/grains/rice Food additives Processing/handling Agricultural commodities Geographical area Americas, Caribbean, Latin America and the Caribbean, North Atlantic, Small Island Developing States Abstract La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre la determinación del contenido de ácido ascórbico como mejorador de pan. Full text Spanish Website www.gacetaoficial.cu