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Resolución Nº 15/2019 - Uso de agua tecnológica en prácticas enológicas.

Country/Territory
Argentina
Document type
Regulation
Date
2019
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Boletín Oficial Nº 34.254, 5 de diciembre de 2019, pág. 76.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Viticulture/oenological practices Processing/handling
Geographical area
Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic
Abstract

Por la presente Resolución se define como agua tecnológica el agua utilizada durante el proceso de vinificación para disolver los productos de uso enológico permitidos y realizar otras prácticas enológicas autorizadas. Asimismo se establece la presencia máxima aceptada de agua tecnológica en el vino.

Full text
Spanish
Website
www.infoleg.gov.ar